Daca vrei sa iti faci munca in bucatarie cat mai usoara, atunci trebuie sa descoperi cateva produse inovatoare de care e posibil sa nu fi auzit inca. Tehnologia si inovatia sunt folosite in toate ariile vietii si nu lipsesc nici din bucataria noastra.

Simt ca o sa ramai surprinsa de cel macar un produs asa ca incepem cu:

Aparat de vidat

Sunt 2 motive pentru care alimentele din frigider se strica: 1. temperatura prea joasa 2. prezenta oxigenului care intra in aliment si ajuta la dezvoltarea micro-organismelor (apare mucegaiul) si la oxidarea enzimilor care fac ca mancarea sa isi schimbe culoarea si sa inceapa sa miroasa urat. Stii la ce ma refer:

Daca te-ai saturat sa arunci alimente care se strica din cauza ca nu le folosesti sau ai uitat de ele atunci ai nevoie de un aparat de vidat alimente! Pentru un cost foarte mic vei ajunge sa economisesti o gramada de bani dati pe mancare stricata dar si sa pastrezi un mediu mai sanatos in frigider de care va beneficia intreaga ta familie.

Suport multifunctional pliabil

O poza face cat o mie de cuvinte asa ca iti voi arata poza cu acest suport unde poti pune legume, carne, dar si vase la scurs deasupra chiuvetei. Sunt sigur ca vei intelege imediat cat de folositor este atunci cand fie nu mai ai spatiu pentru vase care se scurg sau tai legume si nu vrei sa murdaresti sau sa lasi picaturi de apa pe langa chiuveta.

Dar beneficiile nu se opresc doar aici pentru ca il poti folosi si cand vrei sa pui un vas fierbinte pe o suprafata sensibila la temperatura, precum o fata de masa pe care nu vrei sa o strici.

Un avantaj imens pe care il are este faptul ca este pliabil, si il poti baga foarte usor si rapid intr-un sertar, poate chiar in cel in care tii tacamurile.

Daca esti interesata de el, il gasesti aici.

Foarfeca de bucatarie cu 5 lame

Ce e mai sanatos decat o salata? Sau un castravete? Sau alte legume de la tara?… Unul din produsele care iti va usura munca enorm de mult atunci cand faci o salata sau cand tai mirodenii este aceasta foarfeca cu 5 lame care taie in bucati mici mult mai repede, si mult mai usor.

Tocator de usturoi cu roti

Dupa cum ziceam in alt articol, usturoiul este un aliment foarte sanatos si ar trebui sa il consumam cat mai mult atunci cand se potriveste cu ceea ce mancam. Unul din cele mai interesante gadgeturi pentru bucatarie este aceasta rola pentru a toca usturoiul. Daca vrei sa toci usturoiul foarte usor fara sa iti ramana impregnat mirosul pe maini, atunci aceasta rola iti va fi super folositoare.

Daca nu vrei sa o folosesti tu dar vrei sa dai ceva folositor de facut copiilor atunci vei aprecia designul si utilitatea ei.

Cuptor pizza special pentru aragaz sau gratar

Dupa cum am zis-o si in alte articole, sunt un mare fan pizza, dar cuptoarele normale nu sunt cele mai bune si cele mai eficiente pentru a obtine o pizza delicioasa, facuta exact ca in cuptoarele profesionale. Un cuptor pentru aragaz sau pentru gratar ti se va parea foarte bun si vei scoate o pizza mult mai bine facuta decat intr-un cuptor de aragaz normal.

Boluri de silicon maleabile

Ideale pentru preparatul clatitelor sau a altor retete care necesita atentie si precizie cand se toarna diferite lichide, bolurile de silicon te vor ajuta. Sunt usor de spalat, usor de folosit si pot fi folosite pentru multe alte retete.

Organizator folie de plastic, hartie si aluminiu

Folosim din ce in ce mai mult rolele de acest gen si e foarte incomod sa le rupem cand le folosim si un organizator care vine cu taietor incorporat te va scuti de multa durere de cap si nervi.

Sunt nenumarate alte produse disponibile si altele care apar in fiecare zi, dar depinde si de retetele pe care le gatesti cel mai mult. Daca tinzi sa gatesti anumite mancaruri anume, sa zicem ca exemplu, sarmale… atunci pentru tine se vor potrivi. LIsta de mai sus include cele mai folositoare ustensile de bucatarie intr-un mod general.

Poti cumpara acest organizator de aici.

Tigaie dubla

O minunatie de tigaie pentru oricine vrea sa gateasca mai rapid si mai bine mancarea. Probabil ca ai auzit de acest tip de tigaie deja si sub numele de “doubletta” iar modul in care vine in ajutorul tau e simplu: aceasta tigaie capteaza toata caldura si coace si pe partea cealalata si nu are nevoie de ulei foarte mult. Practic e o tigaie grill pe care o poti intoarce usor si rapid (doar sa ai grija sa nu se scurga lichide din ea atunci cand o intorci)

Tigaie antiaderenta

Daca vrei sa consumi mai putin ulei atunci o tigaie antiaderenta sau non-stick te va ajuta enorm. Vei economisi si bani dar in acelasi timp vei fi si mai sanatoasa pentru ca uleiul prajit este foarte nociv pentru corpurile noastre. De aceea si doctorul ne zice sa nu mai mancam prajeli dar putem manca gratar atunci cand avem ficatul gras… pentru ca uleiul nu e sanatos si sunt studii care demonstreaza acest lucru.

Razatoare multifunctionala

Cred ca razatoare normala este o mare bataie de cap pentru oricine asa ca sunt 100% sigur ca vei simti o schimbare enorma daca vei folosi o razatoarea multifunctionala, pentru legume si fructe. Problema este ca nu ai multe optiuni in cazul in care vrei o razatoare manuala: fie dai 50-100 de lei dar cel mai sigur este fabricata dintr-un plastic usor casabil, fie dai ~2-300 de lei pe ceva de calitate.

Alegerea e a ta si tu stii mai bine dar eu zic ca nu are rost sa arunci 50 de lei pe ceva de slaba calitate. Mai bine fie mai economisesti si astepti sa iei o razatoare buna, fie razui asa cum ai facut-o si pana acum, cu acea razatoare in care iti e teama sa nu iti razui si degetele si pe care trebuie sa apesi tot mai tare ca sa nu alunece.

Exista 2 tipuri de razatori multifunctionale in functie de design:

1. Tip tava
2. Cu tambur

Dar voi vorbi intr-un articol despre aceasta ustensila de bucatarie de care toti avem nevoie dar vreau sa inchei cu o recomandare pentru ca probabil cea mai buna razatoare este aceasta razatoare electrica la ~160 de lei.